もしかしたら、世界中を探せば他にもあるかもしれません。
色々調べてみましたが、今のところサファイアプールという名前のところは他に見つかりませんでした。

日本にも福島県に「五色沼（ごしきぬま）」というところがあります。そこにはきれいな色をした池がいくつかあります。

サファイアプール

こんなに青いんです